Loncheado chorizo ib. bellota
€ 3,95
El Loncheado de Chorizo ibérico cular de Bellota es un producto elaborado con los magros de más alta calidad del cerdo ibérico de bellota. Su proceso de fabricación se basa en el picado de los magros en trozos uniformes y gruesos, su posterior adobado con especias y embutido en la tripa natural cular de cerdo, por la cual recibe su denominación. Su maduración y secado se realiza en nuestros secaderos naturales, en un proceso lento que llega a los tres meses de curación. Sorprende por su jugosidad e intensidad aromática, con un aspecto visual al corte de tonalidad rojo púrpura y punto equilibrado de grasa y pimentón.
| Peso | 100 gr |
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